Wer ist Nelson Müller?

Nelson Müller gehört zu den bekanntesten und angesehensten Köchen Deutschlands. Geboren in Ghana und aufgewachsen in Schwaben, verbindet er internationale Einflüsse mit der Bodenständigkeit klassischer deutscher Küche. Nach seiner Ausbildung in Stuttgart sammelte er in renommierten Sternerestaurants Erfahrung und eröffnete 2009 sein erstes eigenes Restaurant, die „Schote“ in Essen, das seit 2011 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist.

Neben seiner kulinarischen Karriere ist Nelson Müller auch als Sänger, TV-Persönlichkeit und Autor erfolgreich. Er steht für eine Küche, die mehr ist als nur Genuss: Sie verbindet Handwerk, Nachhaltigkeit und das Bedürfnis, Menschen zusammenzubringen. Mit dem Müllers im Thüringer Wald erweitert er seine Vision und schafft einen Ort, an dem authentischer Geschmack auf die Schönheit der Region trifft.

Komposition

Das Müllers im Thüringer Wald

Im Müllers treffen handfeste deutsche Klassiker auf moderne Raffinesse. Hier verschmilzt die Ursprünglichkeit saisonaler Zutaten mit einer Küche, die Geschichten erzählt – von Heimat, von Genuss, von Nachhaltigkeit. Nelson Müllers Handschrift prägt jeden Teller: klar, ehrlich, geschmackvoll. Im Thüringer Wald setzt er seine Vision fort und verbindet den Geschmack der Region mit dem Anspruch an höchste Qualität und Nachhaltigkeit.

Nelson Müller Profilfoto

Ein persönlicher Einblick

Für Nelson Müller ist Kochen weit mehr als ein Beruf – es ist seine Leidenschaft, seine Lebensphilosophie. Sein Credo: Essen soll glücklich machen. Dabei geht es ihm nicht nur um Geschmack, sondern um das Gefühl, das entsteht, wenn Menschen zusammenkommen, um kulinarische Momente zu teilen. Heimat ist für ihn auch Gemeinschaft, Erinnerung und die Freude am einfachen, guten Essen. Mit seiner herzlichen, bodenständigen Art schafft Nelson Müller eine Atmosphäre, die Euch willkommen heißt und inspiriert.

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